Które owoce i warzywa lepiej jeść ze skórką?

Coraz częściej stajemy przed dylematem: czy zjeść owoce i warzywa ze skórką czy jednak lepiej się jej pozbyć? To zagadnienie dotyczy wielu z naszych codziennych wyborów żywieniowych. Dietetyk z firmy Bonne Sante (czyt. BONN SANTE), Monika Jałowiec wyjaśnia, że skórki mogą zawierać mnóstwo cennych substancji odżywczych.